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  • 餐廳飯店廚房炒爐噪音大怎么辦

    【2019-09-06】
    餐館飯店廚房用的傳統大氣式炒爐都是后混式燃燒,燃燒過程中為了保障火力,需要鼓風機吹風送氧助燃。餐飲行業爐灶風機用電功率一般都在200W以上,高的有550W的,噪音通常達80分貝以上,再加上一個餐館食堂少則幾口,多則十幾口甚至幾十口鼓風機爐灶...
  • 四川商用廚房設備電磁爐的優勢所在

    【2019-07-30】
    四川商用廚房設備電磁爐的優勢所在 廚房設備中,電磁爐的使用率都比較高,而大多數餐廳、酒店、飯館等商用廚房都選擇了電磁爐作為廚房設備,為什么呢? 1、性能穩定:產品經過各項穩定性測試,推出的產品確保了零部件之間的高效能、高穩定運行. 2、配件...
  • 如何進行四川廚房設備維修和保養

    【2019-06-20】
    四川鴻玖方廚房設備有限公司是專業從事不銹鋼商用廚房設備研發、設計、生產、銷售、安裝、售后為一體的生產廠家。那么我們應該如何進行廚房設備維修和保養呢?下面就由酒店廚房設備公司為大家介紹各類四川廚房設備的維修和保養方法。 1、灶具設備 主要設備...
  • 成都不銹鋼廚具的合理布置要科學

    【2019-05-05】
    不銹鋼廚具的合理布置要科學,成都不銹鋼廚具告訴你冷菜間是冷菜成品切配裝盆的場所。冷菜的制作遵循“專人、專室、專用工具、專冷藏”的“五*度。昆明不銹鋼廚具,在其入口處應設有洗手消毒設施的預進間;冷盆間內裝置獨立的空調設施,保持室內空氣潔凈度;...
  • 成都不銹鋼廚房設備到底如何選購?

    【2019-04-17】
    在建設一個食堂廚房、酒店廚房等商用廚房時,設計是第一步也是非常重要的一步;其次,對廚房影響較大的就是廚房設備,不銹鋼以其耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的特性,是目前商用廚房設備最常用的材質。但很多朋友購置時有一...
  • 成都商用廚房設計中備餐間的重要性!

    【2019-04-03】
    備餐間即預備開餐所需的場所。一般備餐間是餐廳廚房產品與餐廳前廳服務中聯系較為廣泛和接觸最為密切的一種必須的設計,但往往沒能被設計者以及經營者所重視。備餐是前廳顧客與廚房進行信息溝通的部門,是前廳服務員與后廚廚師及時聯系的關鍵。在飯口中為了減...
  • 成都廚房設備中的集氣罩有哪些種類

    【2019-03-27】
    集氣罩一般選用全體加工,不只能夠降低廚房的溫度,也能夠平衡廚房的氣壓,今日成都廚房設備公司給我們說說集氣罩有哪些品種?1.簡易不含擋油板和送風設備的集氣罩合適各種靈活機動場所,便于加工裝置,價格便宜。但由于沒有送風設備,集風效果相對較差,簡...
  • 商用廚房工程設計也需要量身定制?

    【2019-03-27】
    廚房在很多人的概念里就是最雜亂無章,臟亂差的地方,尤其是集體場所或者營業場所,廚房更是所有商家最避諱讓外人進入的地方。但是,隨著社會的發展,人們對食品安全越來越重視,廚房酒店廚房設備也越來越透明,一些餐飲企業推出了"透明廚房"或是"明檔廚房...
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